いい会社をつくりましょう。suidobi代表清水の経営日記

『飲食店で好かれる行動』

今日は、不動産チームで食事に行きました。

不動産事業を始めて半年。

初めてのお取引を頂けたお祝いです。


よくお世話になるお寿司屋さんですが、

大将には、いつもこんな言葉を頂きます。


「清水さんが連れてくる方は、みんなお行儀がいいですね！」


弊社の子たちは、みんな美味しそうに大人しく食べてくれるので

安心して伺えます。


そんな大将が、「あの子は、どこの飲食店に行っても絶対好かれますよ！」

といったスタッフが、丸岡君です。


一つ一つの握りを、握ってくれたら、すぐに口に入れ、、、

目を閉じて、香りと味を楽しむ！

そして、美味しい！と一言大将に伝える・・・。


全ての握りを、出してくれたら、すぐに口にして、

美味しい、、、。うなずく・・・。


目の前でそのように食べてくれると、握り手としては

これ以上のやりがいはないようで。


お寿司は握ってくれたら３秒で頂く。

はしゃがない。

騒がない。

香水等の強い臭いわきまえる。


さっと頂き、美味しいとお礼を伝える。

これが、オシャレな食べ方のようです。


飲食店で好かれる食べ方。。。。


感謝の気持ちを持って、作って頂いたものをいただく。

当たり前なんですが、これが出来ているお客さんは

少ないようですね。