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今年は,家で実った梅で
梅干し作りにﾁｬﾚﾝｼﾞしました。

梅を買っての梅酒や梅ｼﾞｭｰｽは
やっていましたが庭で
実った梅で梅干し作りは夢でした。

今年は雨が続き
どうなることかと思いましたが
やっと晴れた

いまだ

梅を取ったばかりはまだ青く、
黄色く熟すまでしばらく置き
完熟後に梅を水できれいに洗い、
水気をしっかり取り。。。
梅のﾍﾀを竹串でとり。。。
 

 

やっとﾍﾞﾗﾝﾀﾞに干せました
 

 

食べるのが楽しみ ね　ﾀｵ